为什么需要转型升级? WHY TRANSFORMATION AND UPGRADING
近年来,在消费者的选择多样性和便利性需求的驱动下,通过零售和电商渠道购买的新产品数量出现了爆炸式增长。我们对营养和食品安全问题的进一步认知正在推动无肉、无乳制品以及从农场到餐桌透明度等饮食趋势。电商业务势头正旺,品牌商正在成为零售商,零售商正在转变成品牌商,且许多食品生产商和 零售商也正将业务拓展至食品服务和配送领域。 对数字化工具的迫切需求,要求在运营团队、销售团队、工厂和供应商之间实现数字协作。而降低成本、减少浪费、合规要求、供应链管理和新产品的开发跟踪等一系列运营挑战又增加了转型实施的复杂性。

为了生存与发展,食品和饮料公司需保持高度的业务灵活性,以准确地预测市场需求,并通过多种渠道接触消费者,持续推出高品质的创新产品。所以,投资于增强协作和效率的数字化转型工具,以实现企业的商业目标,这项举措比以往任何时候都更加重要。

转型升级需求分析 UPGRADE DEMAND ANALYSIS
① 销售及客户关系方面 订单量大,订单(包括订单计划)接收、汇总、计算分配、审核、执行、跟踪等工作主要以传真等传统手段人工处理,不但繁杂、速度慢、差错率高,而且极难作综合统计查询及有效分析;分销渠道(客户)数量多分布广,合同管理不健全,掌握销售终端信息困难,由竞争、结算、促销、配货等因素带来的渠道忠诚度不高,可控性不强;价格政策及促销措施随意性强,销售行为不规范,分销渠道满意度低;

② 仓储及物流配送方面 出、入库处理、订单车次分配等业务情况复杂,工作量大,准确性及效率低;部分环节流程不合理;订单、销售预测、分布式库存统计不准确,整体库存大,积压和短缺现象并存;给客户的发货通知及对客户的收货确认、查询均靠人工电话处理,工作量大繁琐且极难进行量化统计、分析;保质期及批次管理难度大,无法落实“先进先出”,商品过期和退货损失大,对车辆等物流能力进行运用分配和综合管理的效率不高;

③ 应收账款方面 财务无法直接监控客户的应收款准确情况;缺乏应收款预警机制,导致对应行动滞后;客户信用管理制度难以制定,难以统一执行,应收账款数量难以控制;业务数据与财务数据不一致,死账呆账比较多,应收款难以催收;结算方式混杂,应收款核销困难。

④ 生产管理方面 不能精确控制车间生成线工位在制数量,无法及时了解每天车间领、用料情况;不能根据计划预测未来生产所用材料是否够用;合同及订单评审传递时间慢,各方面信息收集反馈不及时,客户变通或修改合同及订单内容,操作起来更困难;质量反馈不及时,影响合同及订单执行进度,成品入库后何时发货、是否达到客户满意等信息难以及时传递。