青蛙工业云走进企业第二期——哈尔滨越汇食品有限公司
2023-03-21 09:07:13
3月16日，青蛙工业云到黑龙江省哈尔滨市尚志市一面坡镇参观走访了哈尔滨越汇食品有限公司。哈尔滨越汇食品有限公司成立于2021年08月20日，是一面坡镇招商引资项目，目前已完成2000万元的固定资产投资入统工作，实现年产肉制品深加工产品16500吨。主营生肉制品加工业务，制成品包含各种香肠、肉类罐头等。
整个加工厂环境整洁卫生，阴凉通风。车间的温度控制在10摄氏度左右，避免滋生蚊虫及工人流汗，污染生产环境，影响红肠质量。生产前，车间的墙壁、地面、生产设备及工具等都要进行清洗消毒，工作人员要更换专业工作服，并在消毒池中进行消毒后，才能进行生产。红肠的加工过程主要有备料、修整、粗绞、腌制、配料、绞拌、灌制、蒸煮、烟熏、冷却、初检、包装、和检验等环节。制作红肠的设备较简单,只需绞肉机、灌肠机、冰箱、烘烤箱和水煮锅即可。
负责人表示目前公司有意向引入各种设备和软件，打造数字化车间，但无法找到会使用软件的工作人员，导致想做能做却做不了做不成。现在尚志人才流失严重，人员招聘本就困难，想招收一个专业强、经验丰富的财务人员难上加难，企业只能招收非专业人员进行自行培训培养的。这使得企业用人成本、财务统计成本都大大增加，同时影响企业未来战略进程。
“青蛙工业云”平台在了解企业难处后，与企业就数字化车间改造和用人问题进行深入探讨交流，寻求解决办法。下一步，“青蛙工业云”将为越汇食品制定未来1-2年内详细车间改造升级计划、其中会就软件使用等问题提供专门培训或远程协助服务。针对企业招聘难问题，为企业寻找财会远程协助、第三方外包等服务。
（备注：青蛙工业云平台是一家哈尔滨工业互联网平台。目标是帮助哈尔滨工业企业数字化转型贡献出自己的一份力量，帮助黑龙江工业企业星级上云，实现黑龙江工业企业数字化转型。
严把数字转型方案的质量关，结合 哈尔滨数字化车间政策 哈尔滨两化融合政策 哈尔滨软件定制 哈尔滨互联网工业 哈尔滨标识解析方案 以及哈尔滨智能制造等相关的产业政策，为龙江工业企业数字化转型开辟一条新出路，提供一个快速有效的提产增量的解决方案，助力黑龙江老工业振兴，哈尔滨工厂转型。）
